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キッチンペーパーは台所仕事に欠かせないアイテムですが、中でも厚手で繊維が長く密な商品は使い勝手がよいと評判です。野菜の水切りはもちろん、油の吸い取りがよいので揚げもののカロリーダウンや、鰹節を包んで出汁パック、三角形に折ってコーヒーフィルターに。レンジでラップ代わりに使うと蒸し野菜もおいしくできます。
水気だけなら絞って乾かせば何度か再利用も可能なものも。安い使い捨てのキッチンペーパーと併用で使うと便利です。
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