健康パープルパワーでキレイをつくろう

海外セレブの間で流行中の新たなダイエット法が、パープルフードダイエット。抗酸化作用で知られるアントシアニンを多く含む、紫色の食材だけを食べるという方法です。1週間のうち２～３日を「パープルの日」として、残りの日は通常のスタイルの食事にします。アントシアニンは体内の活性酸素の排出を活発にしてくれる働きがあり、黒米や黒ごま、イチゴにも含まれています。紫の色味も楽しめるダイエット法です。

紫のフルーツ、野菜、小豆などの豆類も！

パープルフードでは摂取できない栄養素が、タンパク質。大豆製品や牛乳、鶏のささ身などを取り入れて、タンパク質不足に気をつけましょう。