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暮らしノート

料理ハーブを育てて食べるキッチンガーデニング

春の訪れとともにガーデニングショップでハーブの苗を見かけることが多くなります。ハーブは生命力が強く、ガーデニング初心者にも育てやすいグリーン。さらに育ったハーブは料理にも使えるというおまけつきです。バルコニーなどの屋外が理想ではありますが、室内でも十分に栽培できます。注意するのは、日中は窓辺に置くなどこまめに移動すること。日当たりと風通しのよい場所だとハーブはよく育ちます。

ハーブを育てて食べるキッチンガーデニング

育ったハーブを添えるだけで、いつもの料理がワンランクアップした味と見栄えに。

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